Foto: z veřejných zdrojů
Postní koláčky se snadno připravují
Brownies jsou jedním z nejčokoládovějších dezertů. Existuje mnoho receptů na tuto dobrotu. Existují dokonce recepty pro ty, kteří se postí. Ukázalo se, že brownies jsou neméně chutné. O recept na čokoládové brownies se podělila Alina Burik, vítězka soutěže MasterChef.
Recept
Složení:
- 100 g jablečného pyré
- 115 g rostlinného oleje
- 125 g rostlinného mléka
- 160 g mouky
- 75 g kakaa
- 200 g cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 150 g hořké čokolády
Příprava:
- Z jablek připravte pyré. K tomuto účelu lze ovoce buď vařit, nebo péct. Poté smíchejte jablečné pyré, rostlinný olej, rostlinné mléko a rozšlehejte mixérem.
- Smícháme všechny suché přísady: mouku, kakao, cukr, kvásek a sůl. Kromě čokolády.
- Smíchejte suchou a mokrou směs. Přidejte 100 g čokolády, promíchejte a nechte 10 minut rozpustit.
- Čokoládovou směs nalijte do formy vyložené pergamenem na pečení. Povrch posypeme zbylou čokoládou a koláčky pečeme v předehřáté troubě při 170 °C 25-30 minut.
