Červená řepa je nejen chutná a zdravá zelenina, ale také skvělá volba pro pěstování ve volné půdě i v nádobách.
Červená řepa je jednou z nejužitečnějších a zároveň nejsnadněji pěstovatelných druhů zeleniny, která krásně roste i v malých nádobách.
Červená řepa je bohatá na vitaminy, minerály a antioxidanty, má sladkou chuť a lze ji použít do různých pokrmů, od tradičního ukrajinského boršče až po čerstvé saláty a smoothies. Navíc jsou jedlé nejen kořenové plodiny, ale i listy červené řepy, které si co do obsahu živin v ničem nezadají se špenátem.
Pokud chcete na své zeleninové zahrádce nebo balkoně vypěstovat šťavnatou a sladkou červenou řepu, je důležité dodržovat několik zásadních pravidel, o kterých se dočtete na stránce sandra.urbangarden.
Kdy sázet červenou řepu
Červená řepa je rostlina, která má ráda chladné počasí, takže nejvhodnější období pro její výsadbu je časné jaro nebo pozdní léto. Na jaře se semena vysévají do volné půdy, jakmile se teplota ustálí na +7…+10 °C, a pro podzimní sklizeň v druhé polovině léta (červenec-srpen). To umožňuje vývoj okopanin před nástupem chladného počasí.
Umístění a příprava půdy
Červená řepa roste nejlépe v kypré, dobře odvodněné půdě s neutrálním nebo mírně kyselým pH (6,0-7,0). Před výsadbou je třeba pozemek důkladně zrýt, odstranit plevel a přidat humus nebo kompost. Nepřehánějte to však s dusíkatými hnojivy, protože stimulují růst listů na úkor kořenových plodin.
Je důležité vybrat slunné místo – řepa má ráda hodně světla, i když může růst i v lehkém stínu.
Jak správně vysévat semena
Před výsadbou semen červené řepy se doporučuje namočit je na 12-24 hodin do teplé vody, aby rychleji vyklíčila. Výsev se provádí do brázd o hloubce asi 1,5 cm. Semena se vysévají ve vzdálenosti 1-2 cm od sebe a po vzejití sazenic se prořežou a mezi rostlinami se ponechají 3-4 cm. U větších okopanin lze ponechat 7-10 cm.
Zalévání a péče
Červená řepa potřebuje pravidelnou, ale mírnou zálivku. Nedostatečná vlhkost vede k tvrdosti kořenů a nadměrná zálivka může způsobit hnilobu. Nejlepší je udržovat půdu rovnoměrně vlhkou, zejména v době klíčení semen a tvorby kořenů.
Pro zadržení vody se doporučuje záhony mulčovat slámou nebo rašelinou. To nejen pomáhá udržovat optimální vlhkost, ale také zabraňuje růstu plevelů.
Krmení
Přestože řepa není příliš náročná, doporučuje se dvakrát za sezónu hnojit fosforem a draslíkem, aby se vytvořily sladké a hladké kořenové plodiny. Vhodná jsou také organická hnojiva, například nálev z popela nebo bylinné výluhy. Čerstvý hnůj by se však neměl používat – může vést k tvorbě vláknité dužniny.
Kdy sklízet
V závislosti na odrůdě dozrává řepa 50-70 dní po výsadbě. Optimální velikost pro sklizeň je 4 až 8 cm v průměru. Přerostlé plody jsou tvrdé a ztrácejí chuť.
Listy červené řepy lze nakrájet pro použití do salátů a polévek. Neodřezávejte však všechny listy z jedné rostliny, aby nedošlo k jejímu oslabení.
Tipy
- Abyste se vyhnuli výskytu chorob, nesázejte červenou řepu na stejné místo několik let po sobě.
- Dobře roste po bramborách, cibuli, okurkách, mrkvi, cuketách, zelí.
- Nedoporučuje se vysazovat po špenátu a mangoldu, protože mají společné škůdce.
- Pro delší skladování je vhodné červenou řepu za suchého počasí vykopat, odříznout nať a ponechat 1-2 cm a skladovat na chladném a tmavém místě.
Červená řepa je nejen chutná a zdravá zelenina, ale také skvělá možnost pěstování jak ve volné půdě, tak v nádobách. Dodržujte jednoduchá pravidla péče a získáte bohatou úrodu šťavnaté kořenové zeleniny, která vás bude těšit celou zimu. A hlavně je vlastnoručně vypěstovaná řepa vždy chutnější než ta koupená v obchodě.
