Foto: z veřejných zdrojů
Rozvoz potravin je moderní a pohodlný, ale ne všechno zboží „přežije“ cestu stejně.
V dnešním světě se objednávání potravin a věcí online a jejich doručení až domů stalo skutečnou záchranou: rychlé, pohodlné a bez front. Ale je skutečně stejně bezpečné a vhodné objednávat veškeré zboží online.
Doručování potravin je moderní a pohodlné, ale ne všechno zboží „přežije“ cestu stejně. Společnost Real Simple sestavila seznam produktů, které je nejlepší nesvěřovat doručení a proč je lepší si je vybrat sám.
Kůstkové ovoce
Broskve, nektarinky, meruňky, švestky jsou vynikající, ale velmi choulostivé. Snadno se kazí, i když jsou lehce lisované. Poškozené ovoce nejenže ztrácí na estetice, ale rychleji se kazí. Alternativa – objednejte si třešně nebo hrozny – jsou odolnější vůči přepravě. Pokud opravdu chcete broskve, je lepší si je koupit sami a zkontrolovat jejich pevnost a chuť.
Vejce
I když si sami neseme domů krabici vajec, mohou prasknout. Co když je vyzvedne neznámý kurýr? Rizika jsou vysoká. Pokud si je objednáte, nezapomeňte do objednávky přidat poznámku, aby byla zabalena zvlášť a pečlivě.
Avokádo
Zralost avokáda je delikátní záležitost: přezrálé avokádo je kašovité, zatímco zelené je tvrdé a hořké. Internetové služby málokdy odhadnou přesně, proto je lepší vybrat si ovoce sami podle barvy, struktury a dokonce i lehkého doteku. Avokádo po utržení také dozrává, takže je lepší koupit mírně nedozrálé než přezrálé.
Listový salát
Ledový nebo smíšený salát je velmi citlivý na výkyvy teplot. Bez řádného chlazení během přepravy listy rychle vadnou, tmavnou a ztrácejí chuť. Salát doma skladujte ve speciálních nádobách s ubrouskem, který pohlcuje přebytečnou vlhkost – vydrží čerstvý až 5 dní.
Meloun a vodní meloun
V obchodě vybíráme melouny intuitivně podle zvuku, hmotnosti a chuti. Na internetu je to ruleta. Nezralé ovoce bude bez chuti a přezrálé ovoce bude měkké a vodnaté. Nejlepší způsob, jak vybrat meloun, je zaklepat. Pokud uslyšíte bouchnutí, meloun je zralý. To nelze provést online.
Ryby
Ryby jsou jedním z nejcitlivějších produktů. Při nesprávné přepravě bez chlazení je přímou cestou ke zkažené chuti, a dokonce k otravě potravinami. Zvláště rizikové je kupovat syrové ryby nebo mořské plody. Ryby by měly být skladovány při teplotě nejvýše 4 °C. I 30 minut bez chlazení představuje zdravotní riziko.
Maso
Hovězí, vepřové a kuřecí maso – syrové maso vyžaduje zvláštní podmínky. Pokud dojde k úniku z obalu, může dojít ke kontaminaci ostatních výrobků. Podle doporučení by mělo být maso baleno odděleně a skladováno při trvale nízké teplotě. Dodržují to všechny rozvážkové služby? To je otevřená otázka. Nakupujte maso v obchodě na konci nákupu, abyste ho udrželi v chladu až do lednice.
Smažená jídla
Chipsy, smažená kuřata a další teplé pochoutky mají jednu nevýhodu – po několika minutách v uzavřeném boxu změknou a zvlhnou. Bez křupavé kůrky se celý smysl pokrmu ztrácí. Chcete si pochutnat na smažené pochoutce? Raději si ji dejte na místě nebo si ji doma sami ohřejte.
Mléčné výrobky
Jogurty, sýry, máslo, mléko – to vše vyžaduje dokonalou kontrolu teploty. Pokud dodávka trvá déle než hodinu bez termosky nebo ledu, riziko zkažení se dramaticky zvyšuje. V horkém počasí může mléko zkysnout za méně než 30 minut.
Čerstvé květiny
Zdá se, že objednání kytice domů je romantické. Ve skutečnosti ale nevidíte, jaké květiny jste si vybrali, v jakém jsou stavu, jak dlouho byly mimo vodu. Květiny jsou emoce a je lepší je kontrolovat osobně. Vždy si před doručením vyžádejte fotografii nebo si vyberte v obchodě sami – tak rozhodně nebudete zklamáni.
Pokud je pro vás důležitá kvalita, chuť a bezpečnost, některé produkty je lepší si koupit sami. Pro obiloviny, nápoje, konzervy, hygienické potřeby a domácí chemii však jděte raději na internet.
